С 12 апреля православные готовятся к празднованию Пасхи, и многие из них серьезно подходят к этому важному событию. Хозяйки делятся на две категории: одни ночами замешивают тесто для куличей, другие предпочитают покупать выпечку в магазине. Хотя многие согласны, что домашний кулич вкуснее, не всем удается его испечь с первого раза.
Актриса Наталья Варлей, побывавшая в студии программы «Жизнь и судьба» на телеканале «Россия-1», поделилась своим рецептом кулича. Она предпочитает быструю вариацию монастырского кулича, которую можно приготовить всего за несколько часов.
Для теста понадобятся 300 г творога, три яйца, 150 г сахара и 20 г ванилина. Все ингредиенты смешиваются с 70 г растопленного масла, добавляется мука с разрыхлителем и щепотка соли, а также замоченный изюм. После этого тесто готово к выпечке.
Кроме того, Варлей рассказала, как сделать глазурь из растопленного белоо шоколада с ложкой растительного масла. Она рекомендует украшать кулич цукатами, выкладывая из них крестик.
В этом году актриса собирается провести Пасху в Заозерье, но без детей, которые повзрослели и нашли свои места силы. Внук Евгений будет в Италии, где также найдет православный храм. Однако вечером вся семья встретится за праздничным столом.