Сегодня множество людей придерживаются здорового образа жизни, что бесспорно хорошо. Но зачастую это приводит к чрезмерным ограничениям, выходящим за рамки разумного. Такие табу, как отказ от сахара или глютена, становятся нормой, даже без медицинских показаний. Однако, как показывают исследования, фильтрация углеводов может негативно сказаться на здоровье кожи. Полное исключение сахара вызывает дефицит инсулина, что приводит к повышенному уровню кортизола, который нарушает выработку коллагена и гиалуроновой кислоты. Это может вызвать такие проблемы, как сухость кожи и усталый внешний вид. Врач-дерматолог Надежда Юдина подчеркивает важность баланса в питании: умеренное потребление углеводов помогает нормализовать уровень стресса и способствует лучшему состоянию кожи. Жесткие ограничения могут привести не только к ухудшению внешности, но и к эмоциональному дискомфорту.