Ресторан LESNOY представляет новый гастрономический формат под названием «Пир-буфет», предлагающий безлимитный стол с разнообразием блюд. С воскресенья по четверг, с 12:00 до 00:00, гости смогут наслаждаться любимыми блюдами, включая холодные закуски, супы и основные блюда от шеф-повара. В меню — классические салаты, вкусные рулетики, сытные супы и десерты, такие как «Наполеон». Цены варьируются от 2000 до 3000 рублей в зависимости от времени суток.
Также в Нижнем Новгороде 29 января стартует цикл ужинов в chef’s table «Цитадели», где шеф Игорь Шиянов представит авторский сет «Культура». Гостям предложат блюда, вдохновленные кулинарной традицией, включая пивной хлеб, тыкву с облепиховым соусом и десерты с мороженым из чернослива.
Синоптики предсказывают холодную погоду, и кафе Stars Coffee предлагает согревающие напитки и блюда. В меню можно найти «Флэт Уайт Двойной Шоколад» и «Боул с запеченным филе курицы».
Кулинарный проект «Ламу» от ресторана AUYL в Иркутске предложит блюда неономадов, включая бешбармак и конину, раскрывая современные традиции кулинарии Центральной Азии.